上海：西瓜上“链” 吃得安心
仲夏时节，燥热滋生，“南汇8424”“金山小皇冠”西瓜等品种已占据上海市民餐桌，成为消暑佳品。如何确保消费者买到的是安全、优质的西瓜？区块链等信息技术在农业领域的应用正悄然改变着农产品从田间到舌尖的传统路径，为夏日吃瓜增添一份看得见的安心。
“我现在买西瓜会专门挑这种带‘码’的瓜，几乎没踩过雷，买到的瓜都挺甜的。你看，扫一下码，就能看到重量、产地位置、生产主体、绿色认证、安全监管等信息，吃着更放心了。”住在嘉定区的吕女士告诉记者。对她来说，去年刚见到贴着二维码的西瓜还会好奇地扫一下，如今已经习以为常，美美吃瓜了。
这个二维码是什么？为什么能给消费者带来这样的信任感？
这要从田间地头说起。如今正是“南汇8424”西瓜品质和口感最佳时期。据上海市西瓜甜瓜产业技术体系首席专家范红伟介绍，今年“南汇8424”西瓜的种植面积达9000亩，品牌合作联社37家成员单位种植面积6936亩，上市周期预计将持续至7月中旬。为保证质量，“南汇8424”西瓜品牌合作联社全部实行统一供种，进行标准化生产质量管理，从源头保障西瓜品质。
如何让品质“看得见”？在种植基地，从瓜熟蒂落的那一刻起，每一颗西瓜就被贴上了自己的“身份证”——“申农链”溯源二维码，消费者扫码即可验证真伪。
据了解，近年来，上海市委、市政府大力推进城市数字化转型，“申农链”是市农业农村委在市大数据中心支持下，打造的一个“区块链+地产优质农产品溯源”重要应用场景，助力市民精准鉴别高品质、高价值农产品的真伪，增强消费者对这些农产品品牌的认同感，优化消费体验，为消费者打造了安全、可信且便捷的农产品溯源渠道。
“在政府的支持下，我们以数据为基础，构建‘申农码’和‘申农链’体系，应用‘神农口袋’实现农产品全生命周期生产档案的采集，以区块链技术和溯源防伪技术为手段，将优质农产品种源、生产、加工、监管、检验、认证、保险等全流程核心数据存储在区块链系统中，实现全生命周期的全链条、全环节的溯源。”左岸芯慧电子科技有限公司副总经理钱浩伟告诉记者。
将农产品上“链”，溯源信息变得“指尖可读”，这背后是“申农链”等区块链技术构建的透明之网在默默支撑。这条“链”不仅记录着西瓜成长的“阳光雨露”，更承载着生产者对品质的承诺、监管者对安全的守护以及消费者对美味的安心期待。
据钱浩伟介绍，除了“南汇8424”西瓜，目前，“申农链”上总共有金山小皇冠、马陆葡萄、奉贤黄桃、松江大米、宝山湖长江蟹等12个优质农产品品牌上链。随着技术的持续深入应用和政策支持的不断加码，更加透明可靠的农产品溯源监管将为农产品质量安全“保驾护航”。
原标题：上海：西瓜上“链” 吃得安心
文章来源：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202506/t20250612_2325038.shtml
(责任编辑：liutingting)
